thơ dương như nguyện: Huế Cuả Từ Nguyên

 

Huế cuả Từ Nguyên I:

Ngày và Đêm ở Huế



To my mother, who is no longer here to read her own soul via the murmurs of her first-born daughter





Nguyên có nghe mưa, dòng nước mắt

rơi vào nắng hạ, giọt đầy vơi

Đâu đây phượng đỏ như màu pháo

Khăn áo cô dâu nức nở rồi



Cho nên nhật ký đầy thơ đó,

để Nguyên ghi lại buổi chia phôi

Hai chữ nhân duyên là mệnh số

Lời chúc trăm năm chén đãi bôi



Nửa đêm súng đạn xuyên mùa bão

Tiếng gió theo về lưả cũng yên

Kinh cầu nghe giống như lời hát

Khúc nào cho ấm được lòng Nguyên



Tết Mậu Thân qua, giòng máu chảy,

Lửa về thiêu phượng, đỏ ngày xanh

Đàn ve im giọng, rồi ve khóc

Gió lồng lộng gió, canh tàn canh



Xong lửa binh rồi, vẫn tiếng ve

Phượng hồ̀ng, hay phượng để̉ tang hè,

Tim ai câm nín vì tim vỡ,

Sắc cuả hoa rời, sắc đỏ hoe



Nắng đã phai mờ, nắng ấm ơi!

Chiều nay nắng lịm trên bờ môi

Lòng Nguyên chôn xác nghìn hoa phượng

Mắt khóc nghìn thu, mắt lạnh rồi!

NN 2019




HUẾ CUẢ TỪ NGUYÊN II

Nỗi lòng ve, phượng



Mưa gió theo về lưả cũng nguôi, Khúc nào cho ấm được lòng tôi, tứ nhạc như bài thơ lục bát, sáu tám vờn quanh, khóc trộn cười

Nắng muà ve ấy, nắng đầy hương, phượng đỏ triền miên nắng cũng hường, chân nào xiêu gót trên đường vắng, tay nào nắm vội, tay nào vương!

Lửa về thiêu phượng, đỏ ngày xanh. Tiếng địch bên sông tiễn lữ hành, đàn ve im giọng, rỒi ve khóc, gió lồng lộng gió, canh tàn canh

Phượng hồng, hay phượng để tang hè, xác phượng tan tành
bên xác ve, tim tôi câm nín vì tim vỡ, sắc cuả hoa rời, sắc đỏ hoe

Nắng đã phai mờ, nắng ấm ơi! Chiều nay nắng lịm trên bờ môi. Lòng tôi chôn xác nghìn hoa phượng. Mắt khóc nghìn thu, mắt lạnh rồi!

DNN 2019

 

KY NIEM HUE VA DA LAT 1960s

 HUE:ben cau Phu Cam, song Ben Ngu:

dia chi nha cua cha me NN:  9/11 Nguyen Truong To Hue (GS Duong Duc Nhu & Nguyen thi Tu Nguyen)

dia chi nha cua  NS TCS:  11/3 Nguyen Truong To Hue (TCS)

Truong noi tru Jeanne D'Arc, noi NN hoc chu~ va hoc piano: 

Dai hoc Da Lat: 

 Ngoi biet thu o Da Lat, khoang 1966, truoc khi don vao Saigon:  

Saigon: 290/16 duong Cong Ly bay gio ( la duong Nam Ky Khoi Nghia): 

521/121 duong Le Van Duyet, Saigon, bay gio (la duong Cach Mang Thang Tam): to be filled in

khuon vien truong TV nam 1966-67: 

bà nội và bà ngoại ơi, Huế ơi: BÁNH HỘT SEN HUẾ VÀ NHỮNG CỖ QUAN TÀI CUẢ TĨNH ̉TÂM

• Preview

  JPG1MB
  calissons d'aix.jpg
  Download

https://www.youtube.com/watch?v=ugxVe3V4-Iw

Đây là youtube do phụ nữ VN hiện đại chỉ cách làm bánh hột sen, kỷ niệm tuổi thơ cuả cháu, thập niên sáu mươi:

--cô ta hiểu sai: bánh làm bằng hột sen thiệt, vì thế mới có tên như vậy. Thời này các cô làm băǹg đậu xanh cho dễ và rẻ.

-- hột sen chứ không phải hạt sen. Hạt là tiếng Bắc.

--Cô ta công nhận đây la thứ tráng miệ́ng khó làm nhất cuà cuisine VN và có thể cuà cả thế giới. tất cả ngày xưa làm bằng tay. không có nồi điện, làm sao ở ngoài thì cứng dòn mòng mà bên trong thì mềm và thơm. Đậu xanh không thơm. Hột sen hồ tĩnh tâm mới thơm.


--phải xoa từng hột và gói giấy bóng cho đẹp từng hột, rồi lấy ké́o cắt "tua" hai đầu cho "sang." Phải trộn bột cho vưả và phơi khô cho ̣đúng. Ăn bánh này thì uống nước trà sen.

--cô ta nói sai: không thể chưng bằng nước dưà vì sẽ mất mùi thơm rất nhẹ cuả hột sen nguyên chất.

--cô ta nói sai: chữ dùng là "rim" tíếng Huế tức là nấu thành keo bằng lưả nh̉ỏ. Tiếng Anh là braise or caramel. Không phải là "sim" hay "xêm" như trong Nam/saigon.

--nhưng điều q/trong hơn cả là phải làm sao cho ngon cho kh́éo xứng đáng với hình ả̉nh vị công chúa công nương nổi tiếng hàng đầu xứ Huê về đức hạnh hiến cả đời mình cho chồng con, chịu đựng, đa mang, hiến mình cho ̣đạo đức, cho cha, cho chồng, cho con và cho mỹ thuật trong suốt thời điểm chiến tranh Việt Pháp và sau đó. Bà biết làm b́ánh này to perfection. Những phụ nữ VN phải ngồi vớt những cỗ quan tài trên dòng sông cuả đất nước và cuả định mệnh. Đưá bé gái ngồi xoa bánh cắt giấy gói đã đước căn dặn phải xoa bánh gói bánh làm sao cho xứng đáng với hiền phụ điển hình cho cạ́i bánh hột̉ sen, cứng xốp bảo bọc bên ngoài để bảo vệ nền tảng gia đình đất nước mà bên trong mềm mại thơm hương hột sen tĩnh tâm xứ Huế. Cái tâm phải tĩnh và phải toả hương.

--khi viết nhửng dòng này cháu chảy nước mặ́t mà khóc cho me, cho bà ngoại cho những bà O Trữ cuả sông Hương cháu chưa hề biết mặt. Cam bắt hiếu với mẹ đã không chia xẻ cho trọn cuộc đời ở Mỹ, và để cho bà ngoại chết một mình ờ VN vì đói khát bệnh không con cháu bên cạnh sau 1975. Lịch sử tội ác chia phôi ấy không thể xoá đi khi hình ảnh caí đẹp cái khó cuả bánh hột sen vẫn còn tồn tại.

Dưới đây la hop  bánh Calisson D'aix cua Phap. Ho khong lam duoc vòng cứng xốp bên ngoài. Họ kh̀ông có hột sen phải làm bằng hạnh nhân almond. Cháu mê món này cuả Pháp. Và bây giờ mới hiểu tại sao: vì bánh hột sen cuả tuổi thơ. Nhu mui vi Madeleine cuả Marcel Proust. A la recherche du temps perdu. Cháu kh̀ông chắc mẹ cháu đã ăn món này khi cháu mua về từ Pháp., vì lúc nào bà cũng hy sinh. Nhịn ăn cho người khác.

Cho phụ nữ VN, cháu đã viết Những Cỗ Quan Tài cuả Tĩnh Tâm. Cha cháu đã đề nghị cho thêm hai hình ả̃nh để đem hình ánh phụ nữ VN vào toàn cầu hoá: con s̀ông cuả Galaxy chứ không chỉ còn là sông Hương xứ mẹ. Cháu ngu dại không hiểu ý cha. Bây giờ khi cha mẹ không còn nưã, xin sưả lại Những Cỗ Quan Tài Cuả Tĩnh Tâm gọi là chữ hiếu cho dù đã muộn.